“日月昭華，特奉《有大唐特色的榮辱觀》，”
“以效死事君爲榮，以怯戰貪生爲恥”
“以忠君報國爲榮，。。。”
。。。
大殿中的亢長無趣程序仍在繼續。隨着聲音嫋嫋的盪漾開來。
殿內站班列臣，朱紫袍服中有人忍不住哧聲紛議了起來。
“又開始了，這定是馬屁溫那廝的手筆”有拍手稱額露出一副果又如此的
“上次搞什麼文死戰，武死諫，這回梁蠻子又想譁衆取寵了”又有面現無可奈何的。
“這種大而空的泛泛之言，誰不會說”更有忿忿而非議的
“可這話，人家在天家那裏就是受用”嘿嘿冷諷的
“空話也不是誰都有資格說的，要有地位有本事看情景說的，雖然是虛言，可看天家心理舒服，又有誰不知好歹的去駁逆”
“人家卻有幾分本事嘛，說到處也在理”
“在理個鳥，要是能靠官員自發的操守，天下就能大治，那還要朝廷那些御史言官，清流言路有什麼用”
“天子壽誕，總要有些裝點門面的把，莫要看的太重，聖上心中未必不清楚啊”
“這長篇大論的唸到什麼時候纔是頭啊”
“都怪你沒歷練把，你沒見他們早上出門都墊了一肚子的乾的，就怕君前失儀”
。。。
我正查看到，膳食坊中，在那些水力帶動的鼓風、抽菸的機關嗡嗡做響聲中，看着這些身着高腰低胸裙衫飄進出的妙齡女子，手腳麻利忙碌着，見了我紛紛低頭垂手閃避退讓的情形，竟覺得有些眼熟，在那裏見到過，發了老半天楞，這纔想起我那個時代曾經流行一時假高麗棒子的超級肥皁劇《大長今》的場景，有幾分貌似。
由於內官寺人的人選比較麻煩，還有嚴格審驗調教過程，一時無法補全，因此宮中的諸事雜役，倒由這些新進的女子，在那些老內官的指導下暫且充任了。挑選廚人的要求頗高，都是品貌端秀，性情溫良的。但是招人的時候，卻是人滿爲患的，甚至有些本地殷實人家的女兒，也想着辦法送進來，因爲對大多數人來來說，拋開宮中謀求上進乃至親近天顏的那些虛無飄渺的東西不說，光進宮學到的東西，就足夠讓她們將來嫁人的時候，有足夠的餘地和歡迎的資本。畢竟哪怕是找一個宮中奉廚過的女子，對尋常人家來說，也示一種值得誇耀的資本。
只可惜這這裏都是服侍諸殿、院、司挑選剩下，端莊健康有餘，其他方面都不好恭維了。我又食不厭精的，想學言情小說發生點華美綺麗的故事的機會是沒有了。
膳部的幾個內官支使的手忙腳亂的，見我進去連忙放下差事，起身招呼做禮，說是煙火氣重，還是請到一旁清淨說話。畢竟我現在還領着制膳、駕、樂三部的頭銜，他們都算是我節制。
站在院子裏，若大的院子裏，最醒目的一隻熱力逼人巨大鐵皮爐子，上好的霜碳混拌着水洗煤精粉，呼呼燃燒正旺，蒸騰的空氣中水煙氤漓，咕隆滾滾有聲，正通過埋地的竹管，不但爲廚房屜籠蒸食加熱，將來天冷還能向幾處寢殿內朝等重要之所輸送暖風。
就見其中一架事物上登跳的動物，不免多看了幾眼。
“這是”
“大人這就是大名鼎鼎的圓頭肥鹿啊”內官中爲首長得最胖，叫蕭魚的典膳史，諛着臉笑道，這廝和我一般好美食，精於食補膳道，還在我家門下書坊，以大內隱人蕭禹之名，出了好幾本《x廚》《x醫》《x色》的專著。
“對，這本是產於崑崙餘脈的野鹿，其體尚白，又稱圓頭白鹿，據說此物天生角短。精華都長在一身皮肉中，生的四肢肥短，捉來以後又一直喂的寥漕藥渣的，教他種卻是鮮美異常的”
另一名膳食內官黃二接口道
“本朝素有養鹿內苑，以備冬夏補的舊俗，是以地方上特獻了這肥物，大人倒有口福了”
我撲哧了一聲，倒樂了，感情這個“圓頭肥鹿”聽起來，怎麼這麼貌似韋某人的“花雕豬”的東東。
我看了看果然毛皮細緻光滑肉致飽滿的，突然想起一事來，中國古時好有一傳統，自小將牛羊閹割，以保證肉質鮮嫩，我向下仔細一看，果然“下面沒有了”。
問起怎個做法，那內官黃二眉飛色舞的道來，此物與尋常庖殺法不同，須用繩子紮起來架在一滾輪上，下蒸以碳火用竹片猛抽拍其背，又連喝道“薪送”“薪送”“快更薪，快更薪”，直抽的殷紅了，就活割取，灸之最是美味了。
若再加上冬天裏的熊，沒錯，就是那種爲過冬養得膘滿脂肥的正當發情期大公熊，捕之乘熱取髓，再烹以鹿脊，就是本朝一大宮廷名菜熊白。
我忽然想起來，前段有地方，呈獻祥瑞，言某縣水畔村發現青牛一隻，號做水畔青牛，
應天命。結果驗了是草色層積的假貨，當事人被斥i在內廚備食殺用了。
一問，昨天，剛庖解加工，光用下腳料，做了桌全牛宴，有碳燒牛柳，牛髓湯底的活鮮鍋，醬燒牛尾、辣爆牛肝、牙籤牛肉、紅油牛雜煨、板慄燉牛排、水煮牛肉煲、椒鹽牛肋、炸牛丸、拔絲牛腩、板煎牛脊等等。
還剩下的一副牛架，現在再加這圓頭白鹿，正好又能做個宮廷大菜灸套合子。以牛架爲外，內裹以去肢全鹿，鹿內再填以去皮幼羔，羔內再塞以脫骨竹雞，最內是乾鮮果子餡。據說每套菜底刷以不同口味的蜜醬香料，烤而套之，成菜分割層層各有風味。
其他大菜還有西北風味的渾羊歿忽(全羊席).江南風味的金玉(魚).炙鵝鴨(烤鵝鴨).鏤金龍|+..;.菜大樣.
尤讓我注目，是這金齏玉製法，專取自89月下霜時~的肥魚，切片拌以花葉香草閹制，待取食上以淋以金黃醬料，印襯魚肉如雪，入口綿化，長留其鮮，故得其名。
不由恍然大悟，這不就是最早魚生的來由，只是後世我們丟掉了東西，人家檢起來變成他民族的特色而已。,
除了這些魚.雞.鵝.兔.羊.豬.牛.鹿.熊.狸.驢.犢.鱉等爲食材陸八珍席外，還有安息蜜腿、乳釀魚、舌翹羹、芽須箸，燒鵪子等常配菜。
按照烹飪之法，另有乳煮的仙人臠.生烹的光明蝦.活炙的箸頭春(鵪鶉).冷拼的五生.籠蒸的蔥醋雞.油炸的過門香;依照刀工技藝，又印花的漢宮棋.擠花的.雕花的玉露圓，多餡捏花的二十四氣餛飩.另有以蓬萊仙人爲形象的蒸麪糕.
此外.還有鳳凰胎(烹魚白).(烹魚子)脂鴨卵燒鱉).:.(純兔湯).(鹿雞肉摻拌)等等地方應吉慶祥瑞名的特色獻餚菜.
可謂是紫駝之峯出翠釜.水晶之盤行素鱗的奢華窮盡了。
再引看側房裏，那一垛垛碼的小山似的壇罐瓶甕。那幾個內官更是面有得色。
自從我放出了消息後，劍南道諸多資深釀場、酒房、老字號，什麼巴陵春、東荔春、石凍春、芝春、皆風聞而來，爲這個朝宴特供酒類的虛名，爭破了頭。連帶他們主膳的內官們也受了不少的好處。
還有什麼各地上供的石榴酒.松花酒.筒酒.黃酒.桑落酒.醾蘇酒.屠蘇酒.蠻榼酒.松酒.竹葉酒.下酒.烏程酒.鬱金香.五雲漿.梨花春醁醽酒.燒春酒.曲米酒.石樑春等等.再加上波斯的三勒.i:的葡萄釀，龜滋的穹爐酒等西域酒，竟不下百十種.
茶類亦有仙人茶.蜀岡茶.溪茶.茶嶺茶.紫筍茶.蒙頂茶.黃芽茶.雅山茶.鳥嘴茶.碧澗茶.明月茶.芳蕊茶.茱茶.夷陵茶.石縻茶.紫陽茶.方山茶.天柱茶.團黃茶.陽羨茶.天目茶.鳩坑茶.舉巖茶.昌明茶.獸目茶.
如此種種輪將下來，真是未食先聞的飽了，試食美差也變成一種勉爲其難的受罪了。
“這籠松雞鵪鶉，看起來特別興奮，拿回去檢查下有沒禽流感”
“是”
“沒看這隻巖羊在打嗝，叫的也不正常，疑爲非典，帶回去”
“。。。
“這車野牛腿光澤太鮮豔，懷疑注水。拉回去”
“。。。
“你沒看到這隻子在蹭籠子麼，恐怕是口蹄疫，拉回去銷燬”
“。。。
“這些龍晶米，碧糯梗，一看就是染色的，拉回去進一步鑑定”
“。。。
“這個雕胡酒，看起來這麼黑，是不是溝兌了工業酒精。拉走”
“。。。
“這魚，恩，這江，魚你不覺得太活潑了，還頭小身大長的這麼癡肥，懷疑被工業污染過的畸形，拉走”
“這河長的也太瘦長了，懶洋洋的，有礙觀瞻和皇家體面，拉回去再養些時候”
“。。。
“這是山珍大石雞嗎，看這個頭，這斑點，那裏是山澗石蛙啊，簡直是溝渠裏蹦出來，流浪的蛤蟆啊”
。。。
利用職權，連喫帶拿不亦樂乎，一樣樣指使人搬回家去。
“爲了皇上的身體健康，爲了皇家的食品安全，你我當是秉着有錯過，沒放過纔是”我如此指示道
“大人英明”一片心領神會的應和。