在周正的全力支持下,“保家衛國面”車間的工作進展很順利。
試驗成功的第二天,周正就帶着成品找上級部門彙報。
這個年代的幹部幾乎都是實幹家,在驗證出“保家衛國面”可行後,當天就命令利民麪粉廠抓緊實施量產。
甚至讓其他食品廠勻出正在用的設備給利民麪粉廠。
因爲條件不允許,暫時不能像制面車間那樣組成生產線,所以工序簡單的很,幾乎全是人工頂上。
原先的一車間被分成兩半,一半建成烘房,一半砌了一排排食堂後廚那樣的竈臺。
生產流程已經確定下來:
由十臺珍貴的電動和麪機將面和好;
再由二十名工人操作手搖壓面機將麪糰壓片切面;
接着就是四五十名工人一起動手,給麪條抹上少許油防止粘連,用筷子將麪條盤成能放進飯盒的形狀;
盤好的麪條再上一個個蒸籠蒸熟;
蒸熟的麪條直接送到烘房烘乾就算齊活了!
面板給蘇陽的配方除了麪餅還包括粉包和醬包。
但是醬包很不現實,不光包裝困難,更是因爲這個年代缺油。
是以只能用粉包湊合。
在蘇陽的建議下,車間把蔥花、姜粉、蔬菜碎烘乾後,再加適量的鹽,用紙一包,一份簡單的調料粉包就成了。
將該給出的建議給完,蘇陽就離開了一車間。
小玉雖然能抓老鼠,但是在狹窄區域裏捕獵成功率很低,還得蘇陽出馬。
蘇陽花了一星期的時間,將廠區內的鼠災苗頭給按了下去。
日子似乎又回到了之前摸魚的節奏,上午去廠裏的車間和倉庫溜達幾圈,下午回家屬院偷懶。
.......
“別打了!嗚嗚.....媽您別打了,我再也不敢了。”
“張嫂子!再使點勁兒!”
“對!這種敗家子可不能慣着,要不我把我皮帶借你,使勁抽!”
是一號樓一個叫鐵蛋的毛孩子在被母親追着打。
鄰居們笑嘻嘻地都在看戲,其中不乏看熱鬧不嫌事大的。
蘇陽也是捏着一小把周正獎勵他的瓜子,曬着太陽看熱鬧。
眼前這雞飛狗跳的場面,起因也不是什麼大事。
他改進的新版炒麪已經全國推廣,瀋州各個生產炒麪的食品廠都開始收購蛋殼,導致蛋殼漲價挺多。
以前那種走街串巷收布頭、雞毛換糖的小販,立馬增加了蛋殼換糖的業務。
鐵蛋這熊孩子,就是因爲嘴饞,偷家裏的囫圇雞蛋,生喝了蛋液,把蛋殼拿去換糖。
正巧還被下班的張嫂子撞了個正着,這纔有了這出“親孃教子”的大戲。
蘇陽吐掉瓜子皮,正打算拱火幾句,瞥見李巖正快步走來。
他心知李巖能來家屬院,十有八九是找自己,於是收起散漫模樣,主動迎上去問:“李哥,是廠長找我嗎?”
“蘇陽!你小子怎麼又溜號了!”李巖抹了把額頭的薄汗,語氣半是埋怨半是急切,“快!廠長讓我逮你回去!老大哥那邊的專家到了,這會兒正在車間裏看着呢!”
蘇陽臉上的閒適瞬間收斂。
前兩天周正確實提過這事,說是上級安排了一位蘇聯食品工業專家來瀋州幾個重點單位“交流指導”,利民麪粉廠因爲“保家衛國面”的原因,被列入了考察名單。
他本以爲還要過兩天,沒想到人這麼快就到了。
“知道了李哥,這就走!”蘇陽應了一聲,把手心裏最後幾粒瓜子塞給旁邊一個早就饞得流口水的小丫頭,拍了拍手上的灰,推起自行車就往外走。
路上,李巖和蘇陽並肩騎着車,壓低聲音補充道:“來了兩個人,一個叫維克多·伊萬諾維奇,是個飛行員,看着挺嚴肅。還有一名女同志,叫娜塔莉亞,就是這次的食品工業專家。廠長特意囑咐了,讓你......嗯,機靈點。”
“明白。”蘇陽點點頭。
雖然他有些好奇,爲什麼一個飛行員會來到利民麪粉廠。
但他心裏門兒清,“保家衛國面”只靠純人工,產能太低。
要想量產,離不開老大哥的設備和技術支持。
所以不管來的是誰,都要把人伺候好嘍!
兩人騎車一路疾馳,很快回到利民麪粉廠。
東廠區一車間門口的氣氛明顯不同往常。
兩名保衛科的幹事腰桿挺得筆直守在門外,神情肅穆。
車間裏傳出的不再是單一的機器轟鳴或人聲喧譁,而是夾雜着一種略顯緊繃的安靜,以及......陌生的、捲舌音很重的交談聲。
哪怕是熟得不能再熟的本廠人員,蘇陽和李巖依然在門口登記完才被放行。
一進車間,一股熱浪混合着新麥蒸熟的特有甜香和淡淡的烘乾氣息撲面而來。
一個個爐子上蒸籠都摞了十幾層,正冒着騰騰白汽。
烘房區溫度更高,大冬天工人們穿着單褂依舊汗流浹背,但每個人都埋頭專注於自己手上的活計,動作一絲不苟,比平時更多了幾分緊張和莊重。
人羣聚集在烘房出口附近。
周正廠長站在最前面,他旁邊是一位約莫三十歲不到、身材異常高大魁梧、穿着深灰色呢子大衣的老外。
另一個同樣穿着大衣、面容年輕些、戴着金邊眼鏡的女人,正趴拿着筆記本不斷記錄。
讓蘇陽有些意外的是,武新雪竟然也在。
不過他隨即反應過來,武新雪這一年一直在學習老大哥那邊的語言。
雖然說的一直磕磕絆絆,但矮個裏挑拔尖的,全廠也就她能頂一頂了。
至於王翠主任和阮素梅,只能陪在稍後一點的位置,神情都有些緊繃。
車間裏的幹部和工人們雖然手上沒停,但餘光都不由自主地瞟向這邊。
“......娜塔莉亞同志的意思是,”武新雪正努力將娜塔莉亞低沉快速的俄語轉換成中文,語速有點跟不上,“這種.....麪餅的生產工藝,看起來似乎......過於簡單?缺少......呃......標準化的工業流程和精確的工藝參數控制?她還詢問具體的溫度、溼度控制標準,以及......機械化程度爲何如此之低?”
翻譯說完,她額角也見了汗,顯然除了車間裏溫度太高外,娜塔莉亞這位專家帶着技術性挑剔的問題,讓她翻譯壓力也很大。
周正臉上保持着得體的微笑。
他正要開口解釋“因地制宜”、“結合實際”、“羣衆智慧”等道理,眼角的餘光瞥見了悄悄擠進來的蘇陽和李巖,心頭頓時一鬆。