許小寶蹲在篝火邊，眼睛一眨不眨盯着江茉手裏的調料罐，小鼻子輕輕嗅着，光是聞到那飄散出來的香氣，就忍不住嚥了咽口水。
江茉讓船伕將魚處理乾淨，颳去魚鱗，剖開魚腹去掉內臟與魚鰓，用清水反覆沖洗，再用乾淨的布擦乾魚身水分。
她取來鋒利的短刀，在魚身兩側均勻地劃上幾道花刀，方便入味，隨後撒上一層粗粒海鹽，按摩魚身，靜置片刻讓鹽分滲入魚肉。
一切準備妥當，她取來削好的粗木棍，從魚嘴穿入，直直貫穿魚尾，架在篝火上方。
不同於桃源居後廚鐵板燒魚的大火猛烤，醬汁濃稠。
這野外烤魚，講究的是慢火燻烤，逼出魚肉本身的鮮甜味。
江茉手持木棍，緩緩轉動，讓魚身烤的均勻。
火苗舔舐着魚皮，很快便將表面烤得發黃，魚皮漸漸收緊，滲出晶瑩的魚油，滴落在火裏，發出滋滋輕響。
一股純粹的魚香瀰漫開來，乾淨、清鮮，沒有半點腥味。
許小寶蹲在一旁，小手託着腮，小聲驚歎。
“好香啊……比我娘烤的魚香多了，我娘做的有點難喫。”
許傳花：“……”
她無視糟心兒子的話。
“江老闆不愧是開酒樓的，烤魚都這般講究，我跑了這麼多年水路，還是第一次見人把烤魚做得這麼細緻。”
韓悠與有榮焉，小表情傲嬌的不行。
看吧。
他們江老闆又被誇獎了！
兩名護衛對視一眼，不自覺地往前站了兩步，鼻尖微動，冷峻的臉上露出一絲期待。
待魚身烤至兩面金黃，魚皮微焦時，江茉拿起那罐祕製孜然椒鹽，均勻地撒在魚身兩側。
炒香的孜然與花椒被熱氣激發，濃郁的香氣猛地炸開，混着芝麻醇香，與魚香纏在一起，飄出老遠。
緊接着她又用小刷子蘸上少許油潑辣子，薄薄地刷在魚皮上。
紅亮的辣子油滲入花刀紋路裏，爲金黃的魚身添上一抹誘人的色澤，辣香撲鼻又不沖鼻，反而更襯得魚鮮濃郁。
最後，江茉撒上一把鮮香草碎，清新的草木香氣中和了油脂，讓整道烤魚多了一層清爽。
一尾完整的烤魚便烤好了。
魚皮焦香酥脆，呈漂亮的琥珀色，輕輕一戳就破開，露出裏面雪白細嫩的魚肉，汁水飽滿。
魚油被完全烤出，裹着調料的香氣，每一絲刀路都浸滿了味道。
江茉將烤好的第一尾魚遞到許小寶面前。
“小寶，先喫。”
許小寶兩眼放光，迫不及待地接過，小心翼翼吹了吹，用小手撕下一小塊魚肉送進嘴裏。
只一口，他的眼睛就瞪得溜圓，小臉上滿是驚豔，連話都顧不上說，只顧着埋頭大口喫起來。
魚肉嫩而不散，鮮而不腥，外皮帶着微微的焦脆，內裏卻軟嫩如豆腐。
與桃源居鐵板燒魚的醬香完全不同。
鐵板燒魚厚重入味，是酒樓裏的精緻滋味。
這個野外烤魚，清鮮自然，是獨屬於山野江河的美味。
許傳花嚐了一口，驚爲天人。
“太好喫了！江老闆，你這調料也太神了！我喫了一輩子魚，從來沒喫過這麼香的烤魚！”
這調料妙啊。
若是能多做些出來賣，那絕對是被百姓瘋搶啊。
許傳花簡直心痛。
桃源居那麼多好東西卻不外賣，如果能賣，她肯定第一個買！
韓悠接過鳶尾遞來的魚肉，咬了一口。
可算輪到他了。
魚皮的焦香酥脆溢滿口腔。
唔。
真美啊。
微麻微辣的口感開胃極了，嚥下之後，脣齒間還留着香草的清新與淡淡芝麻香，回味無窮。
韓悠由衷稱讚，“鐵板燒魚已是一絕，這野外烤魚又是另一番風味，若是開一家烤魚鋪，定然也是門庭若市。”
浪費，太浪費了。
可惜江老闆只有一個。
若是多分成好幾瓣就好了。
一個做菜，一個做板燒魚，一個做烤魚，一個做點心，一個做奶茶。
嘿嘿嘿。
兩個護衛默默喫着，動作不快，一口接着一口，警惕的神情早已消失不見，只剩下對美食的沉醉。
他們常年跟隨沈大人奔走，風餐露宿是常事，喫過的烤魚不計其數，這般口感的烤魚還是第一回。
一時間，看江茉的目光裏多了幾分敬佩。
江茉沒關注太多，繼續轉動木棍，慢慢烤着剩下的魚。
晚風輕拂，江面波光粼粼，篝火噼啪作響，香氣在夜色中飄散，一行人圍着火堆，安靜喫烤魚，偶有笑音，溫馨又閒適。
許小寶喫得小肚子圓滾滾的，依舊捨不得放下手裏的魚骨頭，啃得乾乾淨淨，含糊不清地說：“漂亮姐姐，以後我天天跟着你坐船，天天喫烤魚好不好？”
衆人聞言都笑了起來。
許傳花簡直沒眼看，伸手點了點他的額頭。
“你這小饞貓，就惦記着喫！”
江茉溫聲道：“只要你乖，以後姐姐再給你做更好喫的。”
許小寶立刻用力點頭，模樣認真極了。
他冷不丁突然想到什麼。
“姐姐，怎麼沒見寧寧了？”
他想寧寧了。
“寧寧？”江茉一愣，“寧寧回家了。”
許小寶有點失望。
原來是回家了。
怪不得一直沒見。
他費心思讓娘把他送進書院，結果宋嘉寧走了。
許小寶託着下巴唉聲嘆氣。
江茉望着一下子蔫兒掉的許小寶，詫異極了。
“小寶，你這麼喜歡和寧寧玩？”
許小寶想了想，狠狠點頭。
“姐姐你能告訴我她家在哪嗎？”
江茉嫣然一笑。
“你若是好好讀書，日後考個狀元回來，不用我告訴你你也會見到她的。”
許小寶：“……要不姐姐你還是直接告訴我吧。”
這個聽起來更不像做夢。