小房間內
劉峯和榮小雲小心翼翼揭開蓋子,在看到蓋子裏的牛肉和米飯的時候,兩人的眼睛都直了。
眼前的肉內裏已經被烤成了櫻桃紅,外層卻有着美拉德反應而形成的獨一無二的焦褐色邊緣,漂亮得不可思議。
三大盤的肉,每一盤都擺成了一朵花的型狀。
內裏的肉已經被油脂浸透,在燈光下都泛着亮光。
光是看着就知道這一口下去,能有多好喫。
最讓榮小雲驚訝的是,三盤肉每一盤不僅大小一樣,就連烤制的顏色都一模一樣。
那焦色邊緣的顏色都均勻得沒有任何變化。
她忍不住感嘆。
這得是什麼水平才能做到的?
…
打開蓋子的瞬間。
烤肉的香味迅速瀰漫了整個房間。
榮小雲只覺得腿都要被這香味燻軟了,下意識咕嚕的嚥了一口口水。
“這裏起碼好幾斤肉吧?”
“這看着也太好喫了。”
她尤豫的看着劉峯:“這肉…我們喫了是不是不太好?”
“三盤呢。”
劉峯很快就瓜分完:“我們倆喫一盤,我媽一盤,小舟他們家一盤。”
至於別人…
小舟的菜這麼好喫,哪有剩下的能給別人喫?
劉峯把這輩子的毅力都用上了,才閉着眼睛把剩下兩盤肉放到盒子裏,然後拿起一盤開始喫。
…
喫到第一口的時候。
肉入嘴的瞬間。
兩人的表情就愣住了,整個人的腦子都嗡了一聲。
小小一片肉片,卻如同蘊含着巨大的能量一般瞬間衝擊了劉峯的味蕾神經
牛肉肉脂被灸熱炙烤過後,油膩的表層脂肪已經融化成了焦邊。
裏邊的肉被炙烤,又被表層脂肪層化去的油脂浸潤,香得不可思議。
那是打破了她認知的味道!
“唔……”
“太好喫了!”
榮小雲控制不住的手顫鬥,閉着眼睛輕輕感受。
舌尖輕輕觸碰到肉片的時候,能感受到火焰炙烤過留下的焦化焦糖味。
那一點點甜味又伴隨着肉的油脂,瞬間潤滿整個口腔。
牙齒輕輕咬開表面薄又脆的表皮,內裏的汁水如火山噴發一般,那濃郁的肉味每次一嚼都能感受得更深刻。
每一口,都能感受到頂級食材的完美味道!
美味!
太美味了!
這是怎麼樣的一種味道!
耳邊彷彿都響起了讚歌!
不僅是榮小雲,劉峯都喫懵了。
在舌尖觸碰的剎那,一點點的在每一次牙齒咬開的瞬間融化在嘴裏,濃郁的肉汁和脂香味的油汁滑入喉嚨裏。
a5級別的和牛沒有想象中的那麼膩,反而是表面的脂肪已經被融成了一層薄薄的焦糖化錶殼,內裏的肉不僅汁水四溢,還混合了表層滲透下來的油脂。
牙齒觸碰到肉的時候,只覺得肉嫩又彈,咬下去的時候汁水和油脂混合成巨香無比的極致美味。
好喫得整個人的雞皮疙瘩都起來了。
…
榮小雲呆了。
這是肉能達到的味道嗎?
奶香味、油脂香、肉香的完美平衡。
不僅不油膩,反而西冷部位的肉在烤制後越嚼越香,卻又汁水四溢。
根本停不下來!
太完美了!
榮小雲覺得這塊肉好喫得讓她想哭:“小表弟這個手藝不比那些特級廚師差啊!”
“好好喫,太好喫了。~£D鹹¥?魚?;看??書± {e首2?2發+<”
“漫畫裏畫的那個味道,竟然是真的!!”
她激動得想尖叫,可是想到外邊的人都在的時候,一下就忍住了,只能捂着嘴。
旁邊的劉峯一聽,好奇的問:“什麼漫畫?”
“這本,嘿嘿。”
榮小雲掏出手機,把《食戟之靈》分享過去。
…
分享的時候。
她一雙眼睛還放光,眼神裏滿是對漫畫作者的欣賞和喜歡。
瘋狂的安利:“這個漫畫家小xu畫得超級好的!不僅畫風好,而且每一道菜的菜譜都是原創!”
“仿製烤肉料理?”
“勃艮第紅酒燉牛肉?”
“壽喜燒蓋飯!”
翻開看了幾頁,在看到壽喜燒蓋飯的時候,劉峯一臉驚喜的指着壽喜燒蓋飯:“這個壽喜燒蓋飯是我們整個組最愛的蓋飯!你不知道這有多好喫!”
“那薄薄的一片又香又甜,還吸滿了壽喜燒汁…啊!超好喫!”
“那個白菜也超級好喫!”
兩人一邊塞肉,一邊討論,肉越喫越香,那種油脂和肉香完美混合的感覺讓人上頭!
…
直到許舟的聲音忽然出現:“你們怎麼在這啊?”
低頭一看。
嚯。
好傢伙。
一盤肉已經喫完了。
盒子裏還剩下兩盤。
我說你們怎麼偷偷摸摸端着東西往小房間鑽。
感情是在這偷偷喫肉啊。
忍不住提醒:“外邊的菜已經上齊了。”
聽到這話。
二人眼神清澈,點頭:“好,親戚們難得來姜味坊喫一次飯,外邊的菜就都留給他們吧。”
然後十分自然的繼續喫,魔爪伸向那三碗飯裏的飯。
肉都這麼好喫了。
那飯呢?
這飯不得好喫得上天?
劉峯得意的眩耀:“小舟,我給媽和你都留了一盤。”
許舟遲疑:“那你打算怎麼叫你媽進來?把你媽媽單獨叫進來?”
自己倒是沒意見。
畢竟本來就是送給張雪的生日禮物。
旁邊的榮小雲自然是已經看出來這個肉是a5頂級品質的肉,十分自然的一邊喫一邊眼睛發亮:“小舟這禮物送得也太貴重了,這肉超貴的!”
就在他們想把魔爪伸向眼前的米飯的時候,手機忽然響了。
…
外邊。
聽到了小房間裏傳來手機聲的時,大家眼睛瞬間看去。
“他們三應該是不知道喫飯了吧?”
“是啊,可能在小房間聊天呢,去叫叫他們吧。”
“恩。”
張雪也沒多想,拿着手機就準備去打開小房間的門,把自己兒子叫出來。
可一推開小房間的門,一下就愣住了。
門內。
一股濃郁的肉香從門縫裏鑽出來,那是一種霸道至極的炙烤的香氣。
再仔細一聞,除了綿密的脂香之外,還有着表面脂肪略微焦化後的焦糖榛子的甜香。
是烤肉的甜香!
不帶甜麪醬,整個肉片竟然自己就散發出了脂香和肉香。
同時從門細縫裏傳出來的,還有小聲的說話聲。
“手機兜裏啊,快關!”
“等下被你那些親戚聽到了來搶怎麼辦!”
“掛,快掛掉!”
原本在外邊還十分客氣疏離的榮小雲,此刻在房間裏連說話的語速都快了些。
那顯然是和之前她們見到的樣子完全不一樣的狀態。
在提到許舟時還帶着親近感和天然的崇拜語氣!
“小表弟絕對是烹飪之神!這是我這輩子喫過最好喫的!”
“你快把阿姨叫進來!”
“偷偷的,別吱聲!”
那激動和崇拜都從言語中透出來了。
簡直和剛剛的榮小雲不是一個人!
…
一羣親戚圍在門口,鼻子下意識嗅了嗅。
“這是什麼香味…”
“是牛肉的香味。”
就連大舅張科都伸長了脖子往裏看:“這香味……這是小舟之前做的那道菜的香味?”
一聽到這句話。
大家的目光瞬間看向了那邊的桌子上。
果然。
原本許舟擺在上邊的禮物已經不翼而飛。
大家有些回不過神,張歡歡好奇的探頭,一臉疑惑:“表哥和表嫂還有小舟他們都在裏邊是在喫東西啊?”
“喫什麼東西啊?怎麼不拿出來喫?”
這也太香了吧?
他怎麼也沒想到許舟竟然還能做出這麼香的一道菜。
原本看到他帶過來的時候,那盒子平平無奇。
張雪在把門打開的時候,許舟今天帶過來的肉才徹底暴露在所有人面前。