巴圖爾斥責她道:“跟你說了多少次了,不要用野生紅花,把你的袍子染成紅色,不要染紅色的指甲。你要不是一身紅紅的,老山羊才懶得搭理你呢。”
索菲亞哭笑不得,小姑娘知道愛美了。
雖然山羊有在背後襲擊人的惡習,而且它們還有用蹄子,刨出草根來喫的壞習慣,會破壞草場。但羊羣裏必須放一些山羊。
經驗豐富的牧羊人遵循着一個獨特的混養比例???綿羊與山羊的比例維持在2:1至3:1之間。這意味着,在每2到3只綿羊的羣體中,都會有一隻山羊的身影。這種看似平常的比例選擇,實則蘊含着牧民們的深厚智慧與對自然
規律的深刻理解。
綿羊是一種超級懶惰的動物。它們每日約有70%的時間都埋頭於草料之中,但它們的活動範圍卻十分有限,通常僅在半徑50米以內的區域覓食。
綿羊們,不管是喜羊羊,還是沸羊羊、懶羊羊們。都會懶洋洋地在草地上漫步,喫草時也不夠積極,常盯着一片草地久久不放,悶頭喫。
它們直至那片草地被啃食得寸草不生。
這導致某些區域的植被過度放牧而損害,影響了草地的生態平衡。
除了懶惰之外,綿羊的膽子之小令人咋舌。
每當遭遇風吹草動,即使是一隻小鳥飛過,它們也會驚慌失措的擠作一團,嚇得瑟瑟發抖起來,腿腳都軟了。狼來了更是不敢反抗,連逃跑都不會了,四肢癱軟的傻在那裏。
或者拼命擠進羊羣中去。讓狼喫掉外圍的羊,從而來保存自己。
山羊更大的好處在於,它們的活動範圍遠超綿羊。一隻山羊,每日可輕鬆行走5公裏以上。它們還會帶領綿陽羣,不斷向着四周探索,尋找沒被啃過的,更爲鮮嫩的青草。
當把山羊與綿羊放在一羣時,它們帶領綿羊探索更遠處的草地,從而打破了綿羊對單一草地的依賴。
研究顯示,在10平方公裏的草原內,山羊能帶領綿羊羣,發現高達70%的可食用草地,而僅靠綿羊自身,這一比例可能僅能達到40%左右。
最重要的是,狼來了時,山羊會帶着綿羊直勾勾的奔着狼走去,然後突然衝鋒用堅硬的羊角把狼撞翻。
當然,山羊不僅能保護綿羊,它們也需要綿羊。山羊似乎比較怕冷。在寒冷的冬季,它們會主動靠近綿羊,利用綿羊溫暖的身軀來取暖。
索菲亞不想殺山羊,山羊絨現在可是很搶手呢。
不過看着這隻老山羊歲數可不小了。估計是買羊時給的搭頭。這麼老的山羊,可能也不產羊絨了。
山羊這東西,越老越奸猾,專門給牧羊人找麻煩。殺了也好。
“嘿!就是你了”索菲亞撲了過去,從羊羣裏扯着後腿,把老山羊給拽了出來。老山羊驚恐的咩咩大叫,可是沒用。索菲亞是捆羊的好手,三下五除二,就把它給綁了個結實。
兩個弟弟把老山羊抬到外面,放在一個樹墩子上按住。索菲亞從靴筒裏拔出一把短刺刀,一把揪住老山羊的脖子,就捅了進去。
兩個最小的妹妹阿伊莎和法蒂瑪,喫力的抬來了木盆,用來盛放羊血。隨着索菲亞的匕首拔出,羊血像是箭一樣飈射而出,嘭的一聲落在木盆裏面。
牧民很少殺羊,所以一點都不會浪費,羊血可是好東西。羊血用清水漂洗去除雜質,加少量食鹽或白醋浸泡10-15分鐘去腥,再衝洗至水清。鍋中加入適量清水,放入切好的羊血、薑片、蔥段和少許料酒煮熟,是非常好喫
的。
很快剝洗乾淨的山羊,就夾着在篝火上烤制了。兩個弟弟不停地轉動插在羊身上的鐵棍和添加木柴,保證火候合適,各處受熱均勻。
“拿着,這些都是部隊上發給我的香料,你倆撒上些,在噴一些白酒上去增香去腥味,你們先烤着吧。再用饢坑烤些饢餅。我去邀請王大哥他們。”索菲亞交代好了,就洗了手,擦乾淨皮袍子上的血,向着木屋走去。
“王大哥,你們都在家嗎”索菲亞按照草原上的規矩,站在門外一米外喊道。
一個梳着一對大辮子的姑娘出來了。也穿着和王大哥他們一樣的工裝夾克服。
“是索菲亞姐姐吧。我叫何招娣,是寒帶水培牧草項目組的成員。王大哥他們在集裝箱實驗室裏,我帶你去找他們吧。”小姑娘大方的說道。
“你們項目組還有女孩子”索菲亞驚訝的說道。
“有啊,我們小組一共十八個人,十六個師兄,還有兩個師妹。我們都是書院畢業的。歸田自立老師管理。”何招娣嫌棄的說道。“要不是有我和黃翠芬,真不知道他們會髒成什麼樣子,他們的衣服和臭襪子都是我倆洗的。
索菲亞無奈的笑笑,這個年代,男人哪個民族都一樣,生活自理能力都很差。自己兩個弟弟的衣服和臭襪子,之前也是自己洗的。所謂長姐如母嗎。
招娣帶着索菲亞來到一個拖車上的集裝箱下面,打開了門,拉着索菲亞從梯子上去。一進去,就感覺裏面又暖又溼的。皮膚好舒服。
這個季節草原都已經冷了,氣候也變乾燥了。洗好的衣服,大半天就被風吹乾了。
可是這裏溼度和溫度都很高。
“你們這裏居然有這麼多LED燈。”索菲亞驚奇的說道。
她只有一個指甲蓋大小的閱讀燈。是她十分珍愛的寶貝之一。
集裝箱內的架子上,每一層都是密佈的燈條。從地板到天棚,一尺的高度就有一層。走道兩側全是架子。在LED燈光的照射下,每一個一米見方的托盤上都長着十五公分高度的翠綠色的牧草。
這個季節可看不到青草了,外面的草都枯黃了。
牧民們都忙着打草,作爲牲畜冬季的食物呢。
“索菲亞姐姐,你不要小看這個集裝箱不大哦。”招娣驕傲的說道:“我們搞的這個集裝箱,每七天就能收割一噸牧草。足夠五百隻羊一天的飼料呢。理論上只要有七個集裝箱,就可以滾動的保證五百隻羊有喫不完的新鮮牧草
哦。”
招娣震驚了,居然有這樣先進的技術。比反季節蔬菜還厲害。
其實,不可能給羊喫純綠色的牧草的。一般都是三份乾草,切碎了,混合一份青草給牲畜喫。乾草耐消化,飽腹感好,青草營養均衡,這樣混合着投餵,可以省下不少青草飼料呢。
也就是說,只要有七個這種集裝箱。就可以養活兩千只羊。
那豈不是,一年四季都不缺飼料了。