豬圈裏。
十九頭劁豬胖的已經走不動路了。
嗯,其實沒多重,最重的那頭也不過兩百斤出頭。
但本土黑豬骨架小,這個重量基本就是身體的極限了,再餵養下去不是不能繼續長肉,只是速度會很慢很慢,完全不劃算。
因此民間纔有說話,叫做“豬大三百斤,意思就是豬再重也不會超過三百斤。
當然了,只侷限原生態黑豬。
後來引進的大白豬,別說三百斤,五百斤也比比皆是!
揮揮手,做最後的告別。
高華心念一動,拎着刀就來了。
噗嗤噗嗤。
白刀子進紅刀子出。
十九頭劁豬走完了豬生的最後一段旅程。
豬肉。
頭蹄雜碎。
豬鬃。
涇渭分明。
豬?是好東西。
豬?是指豬頸部和背脊部生長的5釐米以上的剛性毛髮,富有彈性,不易變形,耐潮溼,不受冷熱影響,是工業和軍需用刷的主要原料。
抗戰時期。
三巨頭還專門開了個會,商議國產豬鬃的分配份額,甚至還動用駝峯航線運送豬鬃,從37年到45年,僅豬鬃一項賺取的外匯有三千萬綠幣之巨!
如今供銷社也收豬鬃。
普通的豬毛大約是五元錢一斤,若是長度超過五釐米的豬鬃,則普遍能賣到十元一斤! (注1)
本着蚊子腿也是肉的想法。
高華將豬鬃分門別類收入倉庫。
頭蹄雜碎也是。
供銷社有賣調配好的滷肉料,因此只需要將豬頭、內臟清理乾淨,自己就可以在家做滷肉。
麻煩。
但其實很有成就感。
豬蹄另外放。
將來做成豬蹄燉黃豆,給某個立誓要生一整個足球隊的女同志補身子。
最後是豬酮體。
胴體指肥育豬宰殺刮毛後,去除頭、蹄、尾和內臟,保留板油、腎臟的體軀重量。
在“盜聖'強制加成20%的情況下,十九頭豬共獲得三千一百斤帶骨肉。
感覺不如雞能創造的價值高......高華捏着下巴,面露思索。
既然是這樣。
那生豬的飼養他就只準備保持在一千頭的規模,不繼續擴張了,多餘的飼料存起來,將來時機成熟了或拿出去銷售,或用於餵養其他動物。
比如牛。
或者馬。
前者喫肉喝奶,後者單純就是養來玩。
哪個男孩子的夢想裏沒有騎馬仗劍走天涯,亦或是穿着白袍銀甲,騎着烈馬手持長槍COS趙子龍呢?
翌日清晨。
軋鋼廠的三輛卡車駛離破廟。
八點半。
滿載着絲瓜和長豆角的卡車返回軋鋼廠,好在這時候工人都已經到了生產線,要不然看着那一籮筐一籮筐的豆橛子,指不定PTSD又犯了.......
孫德旺繞着車轉了兩圈,微微皺眉:“肉呢?”
畢竟高華週六的時候,就已經說了今天會採購來大批豬肉,
高華回答道:“等下我開車去拉回來!”
孫德旺輕輕頷首。
如此。
那他就不慌了。
今天中午還是土豆燉雞。
雖然主要是燉土豆,但標準餐連主食帶菜一毛三分錢一份,還想喫多少肉?
卸了車。
孫德旺開始算錢:“絲瓜兩萬斤,今日菜價一分五,兩萬斤就是三百元;豆角同價,一萬斤就是一百五十元,再有菜籽油一千兩百斤,每斤一塊二毛;合計一千八百九十元。”
放好收據。
高華跳上其中一輛解放卡車,打着火就走了。
他先是去了石油學院送那一萬斤豆角。
因爲郊區,周圍農村多。
一萬斤長豆角只賣了一百二十塊。
但蚊子腿也是肉。
不嫌棄。
況且石油學院還有塊胡蘿蔔掛在高華面前。
美製吉普!
臨走的時候,高華突然問了一嘴:“話說你們要雞肉嗎?”
王胖子眼珠子都快瞪出來了:“您能弄來?”
高華笑道:“多了弄不來,一兩千斤沒什麼問題。”
王胖子恨不能跪下來給高華磕一個。
作爲廚子。
食堂有啥他喫啥!
王胖子笑的眼睛眯成了一條線,在身上擦擦手,旋即握着高華的手,一副生怕他跑掉了的樣子,然後望向身邊其他廚師:“愣着幹嘛?快去請陳主任......啊不,連副校長一起請過來!”
說完。
他拉着高華在樹蔭下做好,端茶遞水,滿臉殷勤,甚至還給高華打着蒲扇。
4: "......"
皺了皺眉,他說道:“至於嗎?”
王胖子瞪着眼睛:“至於,太至於了!”
嘆了口氣,王胖子接着說道:“高同志,你是軋鋼廠的員工,不知道我們學校的生活苦啊......不瞞您說,這個月食堂到現在還沒做過肉菜!”
高華愣住:“雞蛋不算肉菜?”
王胖子:“......”
撓了撓頭,壓下打人的衝動,王胖子繼續賣慘。
很快。
副校長和陳仁明都來了。
陳仁明喘着粗氣:“高同志,他們說的是真的?”
高華點頭:“是肉,但是是雞肉。”
副校長笑着說道:“這時候就別在乎什麼肉了......前兩年困難時期,同學們甚至還組織起來去田裏抓老鼠喫肉呢!”
那是田鼠......高華默默在心中指正,然後說道:“本週週五吧,我爭取給咱們學校弄點雞肉過來。”
陳仁明問道:“大約能有多少?”
畢竟他負責給錢,知道重量後方便提前準備貨款。
高華看着對面一羣窮逼,猶豫再三:“一千斤......嗯,是那種帶雞頭、雞爪的整雞啊,可不是雞腿、雞胸之類的精肉!”
陳仁明笑了:“當然是整雞,難道世界上還有把雞子按不同種類賣錢的地方?別的不說,雞翅膀、雞爪這些沒肉的部位賣給誰去?”
媽耶,那可都是喫不起的地方!聽說過八十一斤的檸檬雞爪嗎?高華滿臉槽多無口的樣子。
談妥交貨重量和時間。
副校長上前和高華握了握手,然後壓低聲音:“小高同志,石油學院不會忘了你對我們的幫助......小汽車的事情,我會親自督促,爭取早日給您辦好手續!”
高華輕輕頷首。
他沒有太過於激動。
畢竟實物沒有到手之前,所有的承諾其實都是一句空話。
離開石油學院。
下午一點開車回了軋鋼廠。
一食堂外站滿了人,紅旗招展,鑼鼓喧天。
高華懵逼臉。
雖然他知道他路過門崗的時候,看到傳達室的人滿臉驚喜的打電話,但萬萬沒想到居然有這麼大的陣仗!
熄火。
下車。
高華掀開蓋在車廂上的帆布,露出裏面白花花的肉山!
陽光下。
褪了毛的豬甚至是冷白皮.......
此時。
鑼鼓之聲越發響亮。
楊廠長走過來,笑容滿面將一朵大紅花戴在了高華胸前,然後和他握手,看向斜前方。
在那裏。
軋鋼廠的宣傳幹事按下相機快門,記錄下了這一歷史瞬間。
然後前來拍照的是李副廠長,以及其他副廠長和後勤的科室領導。
姿勢各不相同。
有些人是單純的握手。
但有些人,比如李副廠長,他讓人扛着一片肉放在了他和高華身前,然後露出兩排抽菸過多的大黃牙,咔嚓咔嚓拍了好幾張照片。
高華始終保持着陽光燦爛的笑容。
雖然腮幫子有點酸。
但無所謂,這就是一生要出片的年輕人!
拍照結束。
鑼鼓隊走了,只剩下幾個領導,以及負責寫廠報的宣傳幹事。
孫德旺和財務科科長在給豬過秤。
很快。
稱重結束。
孫德旺說道:“這些豬膘情很好,全是特級豬,所以價錢能給到每斤九毛二,三千一百斤豬就是兩千八百五十二元。”
李副廠長輕輕頷首,問道:“其餘補貼的票據呢?"
財務科科長回答道:“因爲是豬肉而不是生豬,不再補貼肉票和油票,每頭豬額外補貼五尺布票,以及十二張工業。”
楊廠長點點頭,笑着問道:“那麼對於我們的功臣高華同志,又該給予什麼樣的獎勵呢?”
幾個副廠長,以及科室的領導相互看了幾眼,最終目光落在了李副廠長身上。
畢竟對方管着後勤,高華是他的兵。
因此。
他們不便置喙給高華的獎勵問題。
李副廠長笑了起來:“我建議,本月的先進工作者稱號就給予高華同志好了!”
楊廠長點頭:“很好,我沒有意見!你們呢?”
作爲一廠之長,他都這樣明確表態了,其他的副廠長能有什麼不同意見?
紛紛附和。
高華臉上露出微笑。
這個月的先進工作者獎勵內容早就公佈。
鳳凰自行車!
二六型號,斜梁女式車!
討論結束後。
幾個領導相繼離去。
李副廠長笑着拍了拍高華的肩膀,壓低聲音:“聽說下個月就要結婚了?”
高華點頭。
李副廠長從兜裏摸出一張提貨券:“既然如此,獎勵就先發了!拿去把車提了送給媳婦,別在董事面前丟了咱廠的臉面!”
注1:1964年前,全國生豬鬃收購沒有一套統一的收購標準,各地對生豬鬃收購價格掌握很不一致。1964年,外貿部下達豬鬃原料17個尺碼(2寸6寸)按100%的量尺成分平均扯尺長度和成品出?率掌握收購(1978年
《畜產品收購規格》修訂爲7個尺碼的收購規格和價格)。一級黑豬2.75寸以上,收購價格每市斤由1.60元提爲3.42元,66年調整爲每市斤3.38元,69年則調爲每市斤2.68元,83年調低生豬收購價爲2.38元,再然後就是
化纖大流行的時代了。